ቀይ ሥጋ በመብላትና በኩላሊት ሽንፈት መካከል ያለው ግንኙነት
ቀይ ሥጋ በመብላትና በኩላሊት ሽንፈት መካከል ያለው ግንኙነት
Anonim

(ሮይተርስ ሄልዝ) - ቀይ ስጋ በኩላሊቶች ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል ይህም ለኩላሊት ህመም እና በመጨረሻም የኩላሊት ውድቀትን ይጨምራል ሲል አንድ ትልቅ ጥናት አመልክቷል.

ደራሲዎቹ በተጨማሪም በአመጋገብ ውስጥ አንዳንድ ቀይ ስጋዎችን በሌሎች የፕሮቲን ዓይነቶች - ዶሮ ፣ አሳ ፣ እንቁላል ወይም የአትክልት ምንጮች መተካት አደጋን በእጅጉ ሊቀንስ እንደሚችል ደርሰውበታል።

ዎን-ፑይ ኮህ ለሮይተርስ ሄልዝ በኢሜል እንደተናገሩት "በአለም ላይ ሥር በሰደደ የኩላሊት በሽታ የሚያዙ ግለሰቦች ቁጥር እየጨመረ ነው፣ እና ብዙዎች ወደ መጨረሻ ደረጃ የኩላሊት በሽታ ይሄዳሉ፣ ይህም ዳያሊስስ ወይም የኩላሊት ንቅለ ተከላ ያስፈልገዋል።

በሲንጋፖር ብሔራዊ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪ እና የጥናቱ ከፍተኛ ደራሲ ኮህ እንዳሉት "አሁን ያሉት መመሪያዎች ምልክቶችን ለመቀነስ እና ወደ መጨረሻው ደረጃ የኩላሊት በሽታ መሄዳቸውን ለመቀነስ የሚረዱ ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ባለባቸው ታካሚዎች የአመጋገብ ፕሮቲን አመጋገብን መገደብ ይመክራሉ" ብለዋል.

ምንም እንኳን ፕሮቲን መገደብ አሁን ያለውን የኩላሊት በሽታ እድገትን የሚከላከል ቢሆንም፣ በተለይ ፕሮቲን እና ስጋ ለኩላሊት በሽታ የመጋለጥ እድላቸው አስተዋጽኦ ስለማድረጋቸው ብዙም የሚታወቅ ነገር የለም ሲሉ የኮህ ቡድን በጆርናል ኦቭ ዘ አሜሪካን ሶሳይቲ ኦፍ ኔፍሮሎጂ ላይ ጽፈዋል።

በአለም አቀፍ ደረጃ ወደ 500 ሚሊዮን የሚገመቱ ሰዎች ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ እንዳለባቸው ተመራማሪዎቹ አስታውቀዋል።

ናሽናል ኩላሊት ፋውንዴሽን እንዳለው በዩናይትድ ስቴትስ ወደ 660,000 የሚጠጉ ሰዎች በመጨረሻው ደረጃ ላይ ላለው የኩላሊት በሽታ፣ የኩላሊት ውድቀት ሕክምና እየተደረገላቸው ነው። ከእነዚህ ውስጥ ወደ 470,000 የሚጠጉት በዳያሊስስ ላይ ሲሆኑ 193,000ዎቹ የኩላሊት ንቅለ ተከላ አድርገዋል።

አጠቃላይ የአመጋገብ ፕሮቲን መገደብ ወይም የተወሰኑ የፕሮቲን አወሳሰድ ምንጮችን መገደብ የኩላሊት ስራን መቀነስ በአጠቃላይ ህዝብ ላይ ሊቀንስ እንደሚችል ጥቂት ማስረጃዎች ስላሉ፣ ኮህ እንዳሉት፣ “ለአጠቃላይ ህብረተሰቡ ለሚጨነቅበት ምን ምክር መሰጠት እንዳለበት ለማየት ጥናታችንን ጀመርን። የፕሮቲን ቅበላ ዓይነቶችን ወይም ምንጮችን በተመለከተ የኩላሊት ጤንነታቸው።

ቀይ ሥጋ

ተመራማሪዎቹ በሲንጋፖር ውስጥ በሚኖሩ ከ60,000 በላይ ጎልማሶች እና በረጅም ጊዜ የጤና ጥናት ላይ በመሳተፍ ላይ ያለውን መረጃ መርምረዋል። ተሳታፊዎቹን በተመገቡት ፕሮቲን መሰረት በቡድን ያሰባሰቡ ሲሆን ከ15 አመታት ክትትል በኋላ ወደ 1,000 የሚጠጉ ሰዎች የኩላሊት ችግር እንደደረሰባቸው አረጋግጠዋል።

ከፍተኛ መጠን ያለው ቀይ ስጋን የበሉ ተሳታፊዎች ዝቅተኛውን የስጋ መጠን ከሚበሉ ሰዎች ጋር ሲነፃፀሩ በ40 በመቶ ለኩላሊት ስራ ማቆም እድላቸው ከፍተኛ መሆኑን የጥናት ቡድኑ አመልክቷል።

ይሁን እንጂ ተመራማሪዎቹ በኩላሊት ጤና እና የዶሮ እርባታ, አሳ, እንቁላል, የወተት ተዋጽኦዎች ወይም ጥራጥሬዎች መካከል ምንም አይነት ግንኙነት አላገኙም. እንዲያውም በቀን ለአንድ የቀይ ሥጋ ምግብ ሌላ የፕሮቲን ምንጭ በመተካት የኩላሊት ሥራ ማቆም አደጋን እስከ 62 በመቶ እንደሚቀንስ አስሉ።

"የእኛ ግኝቶች እንደሚያሳዩት ግለሰቦች የኩላሊት ሥራቸው በጣም ካልተጎዳ በስተቀር የፕሮቲን አወሳሰዳቸውን መቀጠል ይችላሉ። ይሁን እንጂ በመጨረሻው ደረጃ ላይ ያለውን የኩላሊት በሽታ ስጋትን ለመቀነስ ቀይ ሥጋን በመጠኑ መብላት ጥሩ ነው ብለዋል ኮህ።

"ቀይ ስጋን እንደ መርዝ ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም" ስትል አክላ ተናግራለች, ነገር ግን በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ነጠላ የስጋ እቃ ወይም ዋናው የፕሮቲን ምንጭ በየቀኑ አለማድረግ የተሻለ ነው.

ጥናቱ ቀይ ስጋን መመገብ የኩላሊት በሽታ እንደሚያመጣ አላረጋገጠም ሲል ኮህ አምኗል።

"የወደፊት ጥናቶች ግኝቶቻችንን ለማረጋገጥ እና በቀይ ስጋ ውስጥ የሚገኙት ኬሚካሎች ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታን እድገትን እንዴት እንደሚያባብሱ ዋና ዋና ዘዴዎችን ለመመርመር ዋስትና አላቸው" ብለዋል Koh.

ያም ሆኖ በኒውዮርክ በሚገኘው በሞንቴፊዮሬ ሕክምና ማዕከል የሕፃናት ኒፍሮሎጂ ልዩ ባለሙያ የሆኑት ላውረን ግራፍ፣ “ይህ በጣም ጠቃሚ ጥናት ነው እና ከሥጋ የሚገኘው ትርፍ ፕሮቲን ሊጎዳ እንደሚችል ከሚጠቁሙ በርካታ መረጃዎች ጋር የሚስማማ ነው ብለዋል። ኩላሊት”

በጥናቱ ውስጥ ያልተሳተፈው ግራፍ የኩላሊት ጉዳት ከዕፅዋት ፕሮቲን ጋር ሲነፃፀር በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያለው የስጋ ፕሮቲን አሲድ የመፍጠር ውጤት ሊሆን ይችላል ብሏል።

"ኩላሊቶች ከአመጋገብ እና ከስጋ ፕሮቲን ውስጥ የሚበላውን ተጨማሪ አሲድ የማስወገድ ሃላፊነት አለባቸው, ስለዚህ ለኩላሊቶች ትልቅ የስራ ጫና ይፈጥራል" ብለዋል ግራፍ. "በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀጉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ተቃራኒው ውጤት አላቸው."

በርዕስ ታዋቂ