በቂ ዚንክ ካላገኙ ምን እንደሚፈጠር ይኸውና
በቂ ዚንክ ካላገኙ ምን እንደሚፈጠር ይኸውና
Anonim

በተፈጥሮ የሚገኘው በምግብ ውስጥ የሚገኘው ዚንክ ለሰው ልጅ ጤና ወሳኝ ነው። እውነት ነው፣ ከመጠን በላይ መውሰድ እንደ የአንጀት ችግር፣ ማስታወክ እና ሽፍታ ያሉ አሉታዊ ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል። ግን ጉድለቶች በተመሳሳይ ችግር አለባቸው። በብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ላይ የታተመ አዲስ ጥናት እንደሚያመለክተው አነስተኛ ወይም የአጭር ጊዜ የዚንክ እጥረት እንኳን በቀላሉ ሊታወቅ የማይችል ጉዳት ያስከትላል።

የዓለም ጤና ድርጅት እንደገለጸው የዚንክ እጥረት ከዓለም ህዝብ አንድ ሶስተኛውን የሚያጠቃ ሲሆን 16 በመቶ ለሚሆኑት የታችኛው የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች፣ 18 በመቶው የወባ በሽተኞች እና 10 በመቶው የተቅማጥ በሽታ ተጠያቂ ነው። ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ለስርዓታዊ እብጠት, የጡት ማጥባት ችግሮች, የአካል ክፍሎች መጎዳት እና አልፎ ተርፎም ሞት ሊያስከትል ይችላል. ብጉር እና ሽፍታ፣ ደካማ የነርቭ ተግባር እና መሳሳት የችግር ምልክቶች ሲሆኑ፣ የዚንክ መሟጠጥ ጅምር ምንም ምልክት ሳይታይበት እና ብዙ ጊዜ ሳይስተዋል ይቀራል።

ኦይስተር

በሙኒክ የቴክኒክ ዩኒቨርሲቲ ባልደረባ በዳንኤል ብሩገር የተመራ የእንስሳት ጥናት የአጭር ጊዜ እጥረት የሚያስከትለውን ውጤት እና የምግብ መፈጨት አቅምን ለውጦች መርምሯል። ብሩገር እና ቡድኑ 48 አሳማዎችን በቆሎ እና አኩሪ አተር ምግብ በበቂ ዚንክ አቅርቦት ለሁለት ሳምንታት መገበው በዘፈቀደ ወደ ስምንት የተለያዩ የአመጋገብ ሽግግር ቡድኖች ከመመደቡ በፊት። አንድ ጊዜ በቡድናቸው ውስጥ, አሳማዎች ቀደምት ደረጃ ዚንክ እጥረትን ለማዳበር የተለያየ መጠን ያለው ዚንክ የያዘ አመጋገብ ይመገባሉ.

ተመራማሪዎች የዚንክ መሟጠጥ ጅምር ምንም የሚታዩ ምልክቶች ሳይታዩ መከሰቱን አስተውለዋል፣ ነገር ግን ትናንሽ ለውጦች በጉበት እና በደም ውስጥ ሊታዩ ይችላሉ። በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች, የአሳማው አካል ዚንክን በብቃት ለመምጠጥ ሞክሯል, በተመሳሳይ ጊዜ የጣፊያ ዚንክ መውጣትን ይቀንሳል. ተመራማሪዎች ቆሽት “በሰውነት ውስጥ ለምግብ መፈጨት እና ለሃይል ሆሞስታሲስ ቁጥጥር የሚደረግበት ማዕከል” ሲሉ ገልጸውታል፣ይህም አስፈላጊ አካል ዚንክን ወደ የጨጓራና ትራክት የሚያስገባ ሲሆን ይህም ወጥ የሆነ የዚንክ መጠን እንዲኖር ያደርጋል። ዚንክ, ይህም ማለት የምግብ መፍጫ ሥርዓት አስፈላጊ አካል ነው.

"በቆሽት ውስጥ ባለው የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች መጠን እና በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ ባለው የዚንክ መጠን መካከል ቀጥተኛ ትስስር እንዳለ አረጋግጠናል" ብሏል ብሩገር በመግለጫው። "በአመጋገብ ውስጥ ያለው የዚንክ እጥረት አጭር ክፍተቶች እንኳን መወገድ አለባቸው። በአሳማ አካል እና በሰው አካል መካከል ያለውን ተመሳሳይነት ከግምት ውስጥ በማስገባት ውጤቶቻችንን በሰው አካል ላይ ስንተገበር የሚከተለውን መደምደሚያ ልንደርስ እንችላለን-እንቁላል ወይም ሁለት ተጨማሪ አንድ ጊዜ በ ምንም ሊጎዳ በማይችልበት ጊዜ"

ክሊኒካዊ የዚንክ እጥረት የፈተናውን የእንስሳትን የምግብ ፍላጎት ቀንሷል። ዚንክ በሰውነት ውስጥ ካሉ ሌሎች ኢንዛይሞች ጋር ይያያዛል፣ በጨጓራዎ ውስጥ ምግብን ለመስበር የሚረዱትን ጨምሮ; የዚንክ መቀነስ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያቋርጣል. ብሩገር የምግብ ፍላጎት ማጣት “በዚንክ እጥረት ምክንያት በጨጓራና ትራክት ውስጥ ያልተፈጨ ምግብ በመከማቸቱ የረሃብ ስሜትን ይቀንሳል” ሲል ጠርጥሮታል።

ብሔራዊ የጤና ተቋም ሰዎች በየቀኑ ከ8 እስከ 11 ሚሊ ግራም ዚንክ እንዲያገኙ ይመክራል። በባህር ምግብ፣ ስጋ፣ ዘር እና የደረቀ ባቄላ፣ አተር እና ምስር የበለፀገ ነው።

በርዕስ ታዋቂ