ሻይ አንድ ጊዜ ከታሰበው በላይ ፍሎራይድ ይዟል
ሻይ አንድ ጊዜ ከታሰበው በላይ ፍሎራይድ ይዟል
Anonim

የጆርጂያ የሕክምና ኮሌጅ ተመራማሪዎች የደቡባዊው ዋና ምግብ የሆነው ጥቁር ሻይ ቀደም ሲል ከታሰበው በላይ ከፍተኛ መጠን ያለው የፍሎራይድ ክምችት ሊይዝ ይችላል ብለዋል ።

"በቀን ከሁለት እስከ አራት ኩባያ ሻይ የሚጠጣው ተጨማሪ ፍሎራይድ ማንንም አይጎዳም፤ ችግር ውስጥ የሚገቡት በጣም ከባድ ሻይ ጠጪዎች ናቸው" ሲሉ የጥርስ ህክምና ትምህርት ቤት የአፍ ባዮሎጂ ፕሮፌሰር የሆኑት ዶክተር ጋሪ ዊትፎርድ ተናግረዋል። ዛሬ በስፔን ባርሴሎና በተደረገው የ2010 አለም አቀፍ የጥርስ ህክምና ማህበር ግኝቱን አቅርቧል።

በብዛት የታተሙ ሪፖርቶች በአንድ ሊትር ጥቁር ሻይ ከ1 እስከ 5 ሚሊ ግራም ፍሎራይድ ያሳያሉ ነገር ግን አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው ቁጥሩ እስከ 9 ሚሊግራም ሊደርስ ይችላል።

ፍሎራይድ የጥርስ መቦርቦርን ለመከላከል እንደሚረዳ ይታወቃል ነገርግን ለረጅም ጊዜ ከመጠን በላይ መጠጣት የአጥንት ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል. አንድ አማካይ ሰው በየቀኑ ከ2 እስከ 3 ሚሊ ግራም በፍሎራይዳድ የመጠጥ ውሃ፣ የጥርስ ሳሙና እና ምግብ አማካኝነት በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ መጠን ይመገባል። ለአጥንት ጤና ከፍተኛ አደጋ ከማድረግዎ በፊት ከ10 ወይም ከዚያ በላይ አመታት በቀን ወደ 20 ሚሊግራም መመገብ ያስፈልጋል።

ዊትፎርድ በጥቁሩ ሻይ ውስጥ ያለው የፍሎራይድ ክምችት ከረጅም ጊዜ በፊት የተገመተ መሆኑን የተረዳው ከፍተኛ የአጥንት ፍሎራይድ ካለባቸው አራት ታማሚዎች የተገኘውን መረጃ መመርመር ሲጀምር ይህ በሽታ ከመጠን በላይ የፍሎራይድ ፍጆታ በመውሰዱ እና በመገጣጠሚያዎች እና በአጥንት ህመም እና በጉዳት ይገለጻል። በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ ቢሆንም, በእነዚህ አራት ታካሚዎች መካከል ያለው የጋራ ግንኙነት የሻይ ፍጆታ ነበር - እያንዳንዱ ሰው ላለፉት 10 እና 30 ዓመታት በየቀኑ 1 እስከ 2 ጋሎን ሻይ ይጠጣ ነበር.

ዊትፎርድ "የታካሚዎቹን የሻይ ብራንዶች በባህላዊ መንገድ ስንፈትን የፍሎራይድ ክምችት በጣም ዝቅተኛ ሆኖ አግኝተነዋል።ስለዚህ ይህ ዘዴ ሁሉንም ፍሎራይድ እየለየ ነው ወይ ብለን ጠየቅን" ሲል ዊትፎርድ የሻይ ተክል ካሜሊያ ሲነንሲስ ፍሎራይድ በሚለካበት ጊዜ ችግር ይፈጥራል. ከሌሎች ተክሎች መካከል ልዩ የሆነ, በቅጠሎቻቸው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የፍሎራይድ እና የአሉሚኒየም ክምችት ይሰበስባል - እያንዳንዱ ማዕድን ከ 600 እስከ 1, 000 ሚሊ ግራም በኪሎግራም ቅጠሎች ይደርሳል. ቅጠሎቹ ለሻይ በሚፈላበት ጊዜ አንዳንድ ማዕድናት ወደ መጠጥ ውስጥ ይገባሉ.

ስለ ጥቁር ሻይ በብዛት የታተሙ ጥናቶች በተለምዶ የፍሎራይድ መለኪያ ዘዴን በመጠቀም ከአሉሚኒየም ጋር በማጣመር የማይሟሟ አልሙኒየም ፍሎራይድ ይፈጥራል፣ ይህም በፍሎራይድ ኤሌክትሮድ የማይታወቅ ነው። ዊትፎርድ ያንን ዘዴ ከማሰራጨት ዘዴ ጋር በማነፃፀር የአሉሚኒየም-ፍሎራይድ ትስስርን ስለሚሰብር በሻይ ናሙናዎች ውስጥ ያሉት ሁሉም ፍሎራይድ መውጣት እና መመዘን ይችላሉ።

በሱቅ የተገዛውን ሰባት ጥቁር ሻይ እያንዳንዳቸውን ለአምስት ደቂቃ ያህል ምንም ፍሎራይድ በሌለው ዲዮዮኒዝድ ውሃ ውስጥ ጨመቁ። በእያንዳንዱ ናሙና ውስጥ ያለው የፍሎራይድ መጠን ከባህላዊው ዘዴ ይልቅ የማሰራጨት ዘዴን በመጠቀም ከ 1.4 እስከ 3.3 እጥፍ ከፍ ያለ ነው.

አዲሱ መረጃ ሻይ ጠጪዎችን መከልከል የለበትም፣ ምክንያቱም መጠጡ ደህንነቱ የተጠበቀ እና አንዳንድ ሻይ የጤና ጠቀሜታዎች ስላሉት ነው ሲል ዊትፎርድ ተናግሯል። " ዋናው ነገር የሚወዱትን ሻይ መደሰት ነው, ነገር ግን እንደሌላው ሁሉ, በመጠኑ ይጠጡ."

የዊትፎርድ ገለጻን ጨምሮ የጥርስ ህክምና ትምህርት ቤት መምህራን እና ተማሪዎች በአለም አቀፍ የጥርስ ህክምና ምርምር ማህበር ጁላይ 14-17 24 የቃል እና የፖስተር ገለጻዎችን ያደርጋሉ።

በርዕስ ታዋቂ